Salata MIMOZA

Rețeta pas cu pas:

✍️INGREDIENTE:

️- 160 gr pește conservă hering, ton, sardine - după preferințe 

️- 4 cartofi

️- 3 morcovi

- 4 ouă

️- 1-2 ceapă - după gust

️- maioneză - după gust

- mărar și două gălbenușuri de ou pentru decor.

‍         👩‍🍳MOD PREPARARE

1️⃣ Fierbeți cartofii, morcovii, ouăle se răcesc și curățați de coajă.

2️⃣ Ceapa curățați, tăiați mărunt și transferați-o într-un bol, turnați apă clocotită. Lăsați-o timp de 10 minute, astfel să scăpăm de excesul miros (de obicei ne este obligatoriu, după gust). Scurgeți apa și stoarceți ceapa bine de excesul de apă.

3️⃣ În mod separat răzuiți (după preferințe mediu sau fin) cartofii, morcovii. Apoi răzuiți separat, albușurile și gălbenușurile de ou.

4️⃣ Peștele conservă îi scurgeți uleiul și cu o furculiță se mărunțește bine.

        ♦️ Asamblare

▪️Așezați un inel reglabil  pentru formarea torturilor pe un platou și începeți asamblarea. Pentru toate ingredientele din rețetă, am format diametrul inelului de 20 cm.

1️⃣ Începeți cu primul strat peștele și distribuiți-l uniform. Apoi ungeți cu maioneză și nivelați.

2️⃣ Urmează albușurile distribuiți uniform, ungeți cu maioneză, nivelați.

3️⃣ Acum morcovul, distribuiți uniform, ungeți cu maioneză și nivelați

4️⃣ Ceapa, apoi maioneza (mă repet, maioneza în toate straturile cantitatea dorită - după gust)

5️⃣ Următorul strat gălbenușurile, distribuiți uniform, ungeți cu maioneză și nivelați.

6️⃣ Ultimul strat va fi de cartofi, distribuiți uniform, ungeți cu maioneza și nivelați.

7️⃣ Transferați salata în frigider pentru 3-4 ore să se îmbine aromele.

8️⃣ Îndepărtați inelul cu îngrijire, apoi suprafața la fel ungeți cu maioneză, nivelați bine.

9️⃣ Acum DECORUL: Răzuiți gălbenușurile.

🔟 Decorați salata cu mărar și gălbenuș.

  ▪️După părerea mea, mărarul se aseamănă cu crenguțele de la floarea MIMOZA și v-a avea un original🌼

   Poftă bună alături de cei dragi!❤️