Parjoale de Peste

 Rețetă simplă și foarte gustoasă.

Rețeta pas cu pas: 

✍️INGREDIENTE 

- 500 gr file de pește

- 150 gr de orez fiert

- 50 gr pesmeți (poate fi înlocuit cu pâine)

- 170 ml lapte

- 15 gr pătrunjel (verdeață după gust)

- usturoi praf, sare, piper negru măcinat, după gust.

   ▫️ P/un prăjit:

- ulei, după gust. 

    ▫️P/un panare:

- pesmeți după gust. 

▫️Din cantitatea totală a ingredientelor am obținut 13 pârjoale. 

  👩‍🍳 MOD PREPARARE 

1️⃣ Turnați laptele peste pesmeț. Lăsați să se înmoaie.

2️⃣ Treceți fileurile de pește printr-o mașină de tocat. Transferați-l într-un bol încăpător.

 

3️⃣ Tăiați mărunt verdeața

4️⃣ Adăugați la fileul de pește tocat, orezul fiert, pesmețul înmuiat în lapte, verdeața. Apoi usturoiul praf, piperul negru măcinat, sarea - toate după gust.

5️⃣ Amestecați-le bine.

 

6️⃣ Formați un cotlet și treceți-l prin pesmeți.

 

7️⃣ Într-o tigaie preîncălziți uleiul, apoi aranjați parjoalele și prăjiți la foc mic spre mediu pe ambele părți, până se rumenesc. 

🍳Prăjiți-le aproximativ timp de 8-10 minute pe o parte, apoi aproximativ timp de 8-10 minute pe cealaltă parte.  

8️⃣ Apoi transferați-le pe o farfurie tapetată cu prosoape de hârtie, ca să eliminați excesul de ulei.

Pârjoale de pește sunt gata!

Poftă bună alături de cei dragi!❤️