Lichior de Mure de casa

Facem lichiorul de casă, pentru că ne simțim mai în siguranță și știm, că este fără conservanți. Rețeta este foarte simplă, dar durează ceva timp înainte de a fi savurat, însă răbdarea v-a fi răsplătită🤗

  

Rețeta pas cu pas: 

✍️ INGREDIENTE

- 500 gr mure

- 500 ml alcool dublu rafinat 96% 

- 500 ml apă 

- 400 gr zahăr granulat

- un plic de vanilie.

     👩‍🍳 MOD PREPARARE 

1️⃣ Spălați murele și uscați-le delicat cu hârtie de bucătărie. 

2️⃣ Transferați-le într-un borcan de sticlă, turnați alcoolul peste mure. Închideți capacul și lăsați-l la macerat timp de 15 zile pe întuneric. Amintindu-vă să scuturați-agitați o dată pe zi.

3️⃣ După timpul necesar, pregătim SIROPUL: Într-o cratiță turnați apă, adăugați zahărul și vanilia. Amestecați bine.

4️⃣ Puneți cratița pe foc și se topește zahărul la foc mediu-mic. De îndată ce s-a topit zahărul, stingeți focul și lăsați să se răcească.

5️⃣ Între timp filtrați murele alcool cu o strecurătoare cu pânză fină.

6️⃣ Zdrobiți murele, astfel să obțineți cât mai mult lichid.

7️⃣ Adăugați siropul rece în lichid, amestecați bine.

8️⃣ Acum puteți îmbutelia lichiorul de mure și lăsați-l să se infuzeze câteva zile. 

🥃După ce lichiorul s-a infuzat, serviți-l cu plăcere alături de cei dragi!❤️

 ▪️Puteți păstra lichiorul și câteva luni, în sticle de sticlă bine închise.