Frigarui din carne de porc la cuptor

Vă prezint o rețetă simplă de "Frigărui din ceafă de porc la cuptor" - este la fel de gustos ca cel pregătit la grătar. Ce să facem când ne vine pofta de frigărui pregătit la grătar, dar timpul de afară nu îți permite 🌧️

Rețeta pas cu pas:

✍️ INGREDIENTE: pentru 8 frigăruie 

- 1,200 kg ceafă de porc 

- 500 gr ceapă curățată

- 200 gr apă carbogazoasă 

- 100 gr oțet de struguri (6%)

- 18 gr condiment pentru grătar sau după gust

- sare, piper negru măcinat - după gust.

    

          👩‍🍳MOD PREPARARE

1️⃣ Tăiați carnea în bucăți. Condimentați, bucățile de carne cu sare, piper negru măcinat. 

2️⃣ Tăiați ceapă jumătăți de rondele, transferați-o într-un bol încăpător.

Adăugați condimentele pentru grătar. Amestecați bine cu mâinile, presând-o, astfel ceapa va lăsa suc.

3️⃣ Puneți bucățile de carne în bolul cu ceapă, turnați oțetul.

Amestecați bine. Apoi turnați apa minerală, amestecați totul foarte bine. 

4️⃣ Acoperiți bolul cu folie alimentară și dați carnea în frigider, să se marineze timp de 2 ore. 

5️⃣ Au trecut 2 ore. Înșirați bucățile de carne pe bețișoare.

Stoarceți umezeala și aranjați-le pe un platou. 

6️⃣ Încingeți o tigaie bine fără ulei și prăjiți carnea până se formează o crustă (ne trebuie să facem crusta la carne pentru ca sucul să rămână în interiorul cărnii). 

7️⃣ Tapetați tava de copt cu folie de aluminiu, aranjați frigăruile pe tavă.

8️⃣ Dați frigăruile în cuptorul preîncălzit cu temperatura de 190-200°C cu funcția sau simbol sus-jos. Coaceți pe mijlocul cuptorului, aproximativ timp de 35 minute.

🍢 Frigăruile la cuptor este gata!🤤

            
Merită să-l încercați și să vă convingeți cât este de gustos și simplu de pregătit.

 Este și un fel de mâncare pentru o masă de sărbătoare!

Poftă bună alături de cei dragi!♥️