Fotografia mea
Mariana Plotnic Codrean
Trento, Trentino-Alto-Adige, Italy

COZONAC - PANETTONE

Cozonac  - Panettone este aromat, cu o textură fibroasă, incredibil de moale, chiar și după o săptămână.  Astăzi, vă prezint cozonacul-panettone-ul meu de casă. Cu ingrediente bune, un strop de răbdare și multă dragoste, oricine îl poate face acasă. Rețeta pas cu pas: ✍️ INGREDIENTE pentru MAIA: - 80 ml apă  temperatura de 35 grade - 10 gr drojdie proaspătă  - 4 gr zahăr  - 85 gr făină Manitoba . 🔸️Pentru  ALUAT: - 400 gr făină Manitoba (14% proteine)  - 3 gălbenușuri de ou reci  (50 gr) - 220 ml lapte rece  - 6 gr sare  - 20 gr miere de albine - 60 gr zahăr  - 110 gr unt rece  - 5 gr drojdie proaspătă  - 110 gr stafide . 📌Toate ingredientele să fie din frigider. Am folosit astfel de făină "Manitoba".    🔸️ Pentru amestec AROMATIC :  - 40 gr de zahăr - 10 gr zahăr vanilat  - 15 gr portocală coajă rasă  - 5 gr esență de rom  - 5 gr coniac   🤗Aromele după gust și preferință. 🔸️Pentru ...

Inghetata cu nuca de cocos și ciocolata

Fiind mari amatori de INGHETATA , experimentăm mai multe rețete cu texturi și arome, pentru încântarea noastră și celor dragi. De data aceasta, înghețată cu nucă de cocos și ciocolată, este mega gustoasă și cel mai important se face ușor.

 

Pentru a pregăti această înghețată nu avem nevoie de un aparat de înghețată, este suficient doar de un mixer electric


Rețeta pas cu pas: 

✍️ INGREDIENTE

- 500 ml frișca lichidă

- 350 gr lapte condensat

- 100 gr fulgi nucă de cocos

- 80 gr picături de ciocolată.

 

          👩‍🍳MOD PREPARARE

1️⃣ Într-un bol încăpător turnați frișca lichidă rece de la frigider și bateți-o până se întărește.








2️⃣ Adăugați laptele condensat,
amestecați până obțineți o crema netedă și cremoasă.


3️⃣ Apoi adăugați fulgii de cocos și amestecați până se încorporează.


4️⃣ La sfârșit, adăugați picăturile de ciocolată,


amestecând cu o spatulă.




5️⃣ Turnați crema într-o formă, tapetată cu folie alimentară- dacă doriți să se desprindă înghețata mai ușor de formă (Eu, am folosit formă ce nu necesită tapetată cu folie alimentară).

6️⃣ Nivelați uniform toată suprafața și lăsați în congelator să se întărească timp de 8 ore.




7️⃣ După ce a trecut timpul scoateți înghețata din congelator. Luați platoul preferat acoperiți forma și inversați. 




🍨Înghețata cu nucă de cocos și ciocolată este gata! Este cremoasă și poate fi servită imediat ce este scoasă din congelator.








Poftă bună alături de cei dragi!♥️



Comentarii

URMĂRITORI

POSTĂRI POPULARE ⬇️

Placinte la tigaie cu branza

Cornulete fragede după rețeta mamei mele

ALUAT de PLACINTE pufos

Placinte cu Dovleac la tigaie

Tort NAPOLEON cu crema plombir

Tort Muschi de Padure

PAMPUSTE de post cu usturoi

Prajitei cu fusul

BABA NEAGRĂ

GOGOȘI ca în URSS

Faceți căutări în acest Blog⬇️