-2951-234a-4989-35fd.jpg)
Această salată este perfectă pentru meniurile de zi cu zi, cât și pentru mesele festive.
Rețeta pas cu pas:
✍️INGREDIENTE
- 350 gr instalată mix sau orice instalată doriți
- 2 buc. ouă
- 1 buc. avocado
- 250 gr. creveți decojite
- 150 gr roșii cherry
- 30 migdale
- 3 linguri ulei de măsline.
▪️Dressing
- 1 linguriță muștar Dijon
- 1 linguriță suc de lămâie
- 1 linguriță ulei floarea soarelui
- Sare, piper negru măcinat - după gust.
▪️Decor
- semințe de susan - după gust.
👩🍳 MOD PREPARARE:
1️⃣ Spălați insalata sub jet de apă și scurgeți bine de excesul de apă.
2️⃣ Transferați insalata într-un platou.
3️⃣ Fierbeți ouăle tari. Apoi răciți-le și decojiți-le.
📌 Cum și cât să fierbem ouăle tari - ca să evităm înverzirea gălbenușului, și, cum se decojesc ușor, vă las pașii pe acest link: https://bucatariafamiliei1993.blogspot.com/2023/02/cum-sa-fierbem-ouale-moi-si-tari-ca-sa.html
4️⃣ Apoi, treceți creveții sub jet de apă și scurgeți-i bine de excesul de apă.
5️⃣ Condimentați-i cu sare și piper negru măcinat, după gust.
6️⃣ Într-o tigaie încălziți uleiul și prăjiți creveții la foc mediu timp de 1-2 minute pe ambele părți. Până devin roz.
7️⃣ Acum tăiați avocado pe jumătate, apoi înfigeți lama cuțitului în sâmbure și cu o rotație ușoară a cuțitului scoateți sâmburele sau
cu o lingură îndepărtați sâmburele.
8️⃣ După scoatem pulpa - puteți folosi o lingură sau tăiați în fâșii, în timp ce este încă în coajă.
😇Cum vi se pare mai ușor.
9️⃣ Treceți roșiile cherry sub jet de apă, uscați-le cu prosoape de hârtie, apoi tăiați-le în două sau patru.
🔟 În bolul cu instalată combinați ouăle, avocado, creveții, roșiile cherry și migdale.
1️⃣1️⃣ Acum pregătiți dressingul: Combinați muștarul, sucul de lămâie, uleiul, apoi sarea și piperul negru măcinat.
1️⃣2️⃣ Turnați acest dressig simplu peste salată. Amestecați ușor.
1️⃣3️⃣ Lăsați salată la frigider pentru 7-10 minute, cât de puțin să se îmbine aromele.
1️⃣4️⃣ Înainte de servire, presărați cu semințe de susan.
Poftă bună alături de cei dragi!❤️
Comentarii