Paine de carne cu suncă

Un preparat minunat și foarte gustos pentru o masă festivă, cât și pe parcursul săptămânii. Pentru că, se poate servi drept mâncare caldă, iar când se răcește, în loc de salam.

 

Rețeta pas cu pas: 

✍️ INGREDIENTE

- 700 gr piept de pui 

- 300 bacon

- 300 șuncă 

- 200 gr cașcaval

- 4 buc. ouă medii  sau 3 buc. mai mari

- 1 linguriță de ierburi aromatice

- 1 linguriță praf de usturoi

- făină - după gust

- sare, piper negru măcinat - după gust.

     👩‍🍳 MOD PREPARARE:

1️⃣ Feliați pieptul de pui și transferați-le într-un bol. Condimentați-le cu praful de usturo, piperul negru măcinat, sare și ulei.

 

2️⃣ Într-un bol spargeți ouăle, adăugați ierburile aromatice și bateți până la omogenizare.

 

3️⃣ Într-un alt bol puneți făină.

4️⃣ Într-o tavă de cozonac: tapetați-o cu felii subțiri de bacon. Aranjați-le puțin suprapuse una peste alta și lăsați capetele în afara tăvii.

5️⃣ Dați feliile de carne prin făină, apoi prin ou și așezați-le în tavă.

 

6️⃣ Așezați-le uniform în așa fel încât să acoperiți baza.

 

7️⃣ Acum adăugați și șunca.

8️⃣ Apoi răzuiți cașcavalul, după care adăugați o jumătate din cantitatea de cașcaval, în tavă.

 

9️⃣ Peste cașcaval mai puneți un strat de carne, de șuncă și încă unul de cașcaval. 

1️⃣0️⃣ Acoperiți cașcavalul cu ultimele felii de carne și turnați oul rămas deasupra, distribuind uniform.

1️⃣1️⃣ Acoperiți ultimul strat cu capetele fâșiilor de bacon.

1️⃣2️⃣ Tava acoperiți-o cu folie de aluminiu și dați în cuptorul preîncălzit la temperatura de 180 C° cu funcția sau simbol sus-jos. Coaseți pe treapta de mijloc a cuptorului, timp de 60 minute.

 

1️⃣3️⃣ Apoi scoateți folia de aluminiu și coaceți încă 15 minute. 

1️⃣4️⃣ Pâinea de carne cu șuncă este gata și poate fi servită încă ferbinte.

1️⃣5️⃣  Sau lăsați să se răcească timp de 3 ore, apoi acoperiți-o din nou cu folie de aluminiu. Puneți o greutate deasupra și dați în frigider pentru timp de 8 ore. 

1️⃣7️⃣ După timpul necesar cu o spatulă de lemn, separați preparatul de pe pereții tăvii. Apoi cu mare grija ridicați preparatul cu spatula de lemn, ca să îl separați și de pe baza tăvii.

1️⃣8️⃣ După care, cu un platou acoperiți tava și inversați - astfel răsturnați pâinea de carne pe platou. 

  🍞 Pâinea de carne cu șuncă poate fi servită. Surprindeți familia, cu un preparat gustos și deosebit!

Poftă bună alături de cei dragi!❤️